Bolo integral de cacau e abobrinha

Daí que tô tentando fazer coisinhas gostosas e saudáveis!
É meio complicado porque geralmente coisas gostosas são gordas e coisas saudáveis são insossas.
Mas o desafio está lançado \o
Eu já tinha feito um bolo com abobrinhas antes (acreditem, é gostoso), inspirada pela linda da Simone, porém, testei uma receita mais saudável. E não é que ficou bom?
Dá pra comer sem culpa :D

Bolo integral de cacau e abobrinha
(receita inventada)

1 abobrinha ralada
1/2 xícara de farinha de trigo branca
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xícara de cacau em pó
1/2 xícara de açúcar comum
1/2 de açúcar mascavo (aperte na xícara na hora de medir)
1 pitada de sal
1 pitada de canela em pó
1 ovo
1/2 xícara de leite
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de fermento químico

Como faz?

Misture a abobrinha ralada com todos os ingredientes secos, adicione o ovo e a manteiga e mexa bem. acrescente o leite, misture até ficar homogêneo e leve para assar em forno baixo, até que ao fazer o teste do palito ele saia seco.

Assim é até mais fácil ser saudável :)