, isso nem é uma receita ok?
Inspirado na receita da Chef Renata Vanzetto, é assim que eu faço:
Milho Mexicano da Máh
Cozinhe as espigas de milho em água e sal, escorra e toste na frigideira antiaderente, sem nada mesmo.
Deixe amornar, passe maionese caseira (pode ser a pronta), temperada com alho ralado bem fininho e folhinhas de tomilho fresco.
Depois role as espigas numa mistura de parmesão (do bom, nada de pacotinho) ralado na hora misturado com páprica defumada (ou picante) e bastante pimenta do reino moída na hora.
Coma com limão e seja feliz.
ps.: gosto de espetá-los com palitos de churrasco, para facilitar na hora de comer. :)
Esse negócio é VICIANTE.
Espero que gostem! :*
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